开始是浓郁的肉香,随着各种食材的下锅,香味逐渐变得更加的诱人。
当豆豉下去和陈苗苗调的各种酱下去后,整个厨房里仿佛被香洗礼过一番,林婶和王婆子也凑到了门口:“这什么味道,真香?”
陈苗苗熄了火,将炒好的肉酱倒进碗里,笑道:“这叫做杂酱。
我做了些面,你们要尝尝用杂酱干拌的面吗?”
来都来了,怎么能说不吃。
不一会儿,四个人一人手捧着一只大碗,开始拌面。
面条不需要过凉水,这样它的热正好化开微微凝固的肉酱。
拌面就得用大碗,这样才能容易把面拌匀,而不会撒到外面去。
等到整碗面都裹上了酱汁的棕褐色,就可以开动了。
手擀面那筋道的口感被缤纷的五味包裹着,仿佛一幅浓墨的山水,山峦起伏,层层叠叠,似是看不尽后面还有多少重。
香菇的厚实,笋干的脆,咸菜的爽口,最最惊艳的,还是那五花肉丁,肥肉的油脂和瘦肉的柔韧,相得益彰。
这时候再来一口刚烫好的白菜叶,那微甜的清爽口感,将所有复杂滋味一扫而空,人也整个清爽起来。
林婶咽下嘴里的食物,迫不及待地说:“姑娘,我觉得,我们可以卖这个。”
“确实,太好吃了!”
石榴也立刻点头附和,“酱可以提前炒好,不过需要用碗,不适合在摊子上卖,但可以放在店里卖,一定会大受欢迎的。”
陈苗苗慢条斯理地挑起一根面条:“以后会卖的,这会儿还不是时候。”
这话让石榴和林婶有些摸不着头脑:“那,什么时候是时候啊?”
“至少等我们店里正式开业再说。
东西要添置,人也要添置。”
陈苗苗十分淡然地起身,“我还要加一点儿面,你们谁还要。”
林婶立刻举手,王婆子也悄悄举了。
石榴摸了摸自己的腰身,吸了口气,也举了手。
今年的雪下得不多,十五之后就没再下了,陈苗苗每天都去看土地冻得如何了。
当阳光肆意了几天之后,陈苗苗的改造工程总算是可以如期进行了。
每日陈苗苗的店铺里都有人挑着青砖、泥土、水和石灰来来去去,晴空书院的人们瞧见之后,还问陈苗苗需不需要帮些忙。
陈苗苗趁机请教了几个问题,将自己之前的方案完善了许多。
前前后后一个多月,卫生间的地面和地下工程才总算是宣告一段落。
此时已经是百花盛开的春天。
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